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Boules d'énergie rapide et pratique

La semaine dernière, j'ai eu la chance de faire des centaines de boules d'énergie pour un événement corporatif. La chance que j'ai! Évidemment, il a fallu tester et qui dit test, dit deux petites filles toujours prêtes à goûter.

Je n'avais jamais fait ce type de collation, et je n'avais pas non plus pensé à n'en faire pour la boîte à lunch de mes filles. Mais oh grande découverte pour elles! Elles ont adoré et ça deviendra très certainement un classique chez nous. D'autant plus que c'est rapide à faire et vraiment pas compliqué. Autre plus, c'est bon pour la santé et ça leur donne de la belle énergie dans leur journée. Voici donc 3 recettes de boules d'énergie.

Ça vous prendra un grand bol et vous n'aurez qu'à mélanger les ingrédients! On forme ensuite les boules avec les mains (je mouille souvent mes mains avant, la préparation colle moins!). Je fais mes boules de la taille d'une petite balle de golf, mais ça peut être plus petit ou plus gros. La préparation de chacune des recettes donnera environ 20 boules d'énergie. Les boules se conservent au frigo.

Les enfants adoreront faire cette recette!

Boules dattes et orange :

1 tasse de dattes dénoyautées
2 c. à soupe de jus d’orange
1/4 de tasse d’amandes éffilées
1 c. à thé de miel
Une pincée de sel
1 1/4 de tasse de flocons d’avoine

 

Boules canneberges et pistaches :

1 tasse de dattes dénoyautées
1/2 tasse de miel
2 c. à soupe de graine de lin moulue
1 pincée de sel
1 1/2 de tasse de flocons d'avoine
1 tasse de pistaches
1 tasse de canneberges séchées
1/3 de tasse de pépites de chocolat

Boules chocolat et noix de coco :

1 tasse de flocons d'avoine
6 c. à soupe de beurre d’amande, d'arachide, de noisette (bref, de ce que vous avez sous la main)
1/4 de tasse de graines de lin moulue
1/4 de tasse de noix de coco râpée non sucrée
1/2 de tasse de pépites de chocolat
1/4 de tasse de chocolat fondu
1 c. à thé de vanille

Amusez-vous bien!


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